Quelle est la saison de l' anone ?

Quelle saison pour manger l' anone ?

L'anone est le fruit du corossolier, fruit exotique dont le poids varie entre 200 grammes et deux kilogrammes selon la variété, il mesure jusqu'à trente centimètres de long, il a la forme d'une poire ronde et cabossée. L'anone est aussi appelé corossol. Sa chair délicatement parfumée a un goût sucré et acidulé. L'écorce est de couleur verte piquée d'épines.

Les mois pour consommer l' anone :

Comment bien choisir l' anone ?

Pour bien choisir ses fruits, prendre ceux dont la peau est souple lorsqu'on exerce une pression avec les doigts. Lorsqu'il est mûr la peau de l'anone tourne au noir.

Comment conserver l' anone ?

L'anone est un fruit exotique qui se conserve difficilement. Il n'apprécie pas d'être placé au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits de l' anone (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides	1,70g
Glucides	25,20g
Lipides	0,60g
Calories	101kCal