Quelle est la saison de l' asperge blanche ?

Quelle saison pour manger l' asperge blanche ?

L'asperge est une plante vivace dont les racines sont appelées griffes.
L'asperge blanche pousse sous la terre et ne voit pas la lumière du jour.

Les mois pour consommer l' asperge blanche :

Avril
Mai
Juin

Comment bien choisir l' asperge blanche ?

Pour bien conserver les asperges, il faut les déposer dans le bac à légumes du réfrigérateur, les laisser en bottes, (les pointes dirigées vers le haut) entourées d'un linge humidifié.

Comment conserver l' asperge blanche ?

Pour bien conserver les asperges, il faut les déposer dans le bac à légumes du réfrigérateur, les laisser en bottes, (les pointes dirigées vers le haut) entourées d'un linge humidifié.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits de l' asperge blanche (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides	2,20g
Glucides	3,50g
Lipides	0,20g
Calories	25kCal