Quelle est la saison de la fraise ?

Quelle saison pour manger la fraise ?

La fraise est un fruit rouge provenant du fraisier de forme oblongue plus ou moins ronde.
C'est le premier fruit rouge de l'année. C'est un fruit riche en vitamines C et en minéraux.

Les mois pour consommer la fraise :

Comment bien choisir la fraise ?

Pour bien choisir des fraises, la peau doit être d'un rouge brillant et uniforme. Le pédoncule quant à lui doit être bien vert. Pour les fraises en barquettes, regarder le dessous de la barquette pour vérifier que les fruits ne soient pas écrasés au fond de celle-ci.

Comment conserver la fraise ?

La fraise aime la fraîcheur, pour bien la conserver la mettre dans un endroit frais enveloppée dans un linge. On peut également la déposer dans le bac à légumes du réfrigérateur, il faudra par contre la sortir quinze minutes avant de la consommer afin qu'elle retrouve son goût. L'idéal est de consommer les fraises rapidement.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits de la fraise (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides	0,70g
Glucides	7,00g
Lipides	0,50g
Calories	35kCal