Fruits commençant par la lettre G : la liste complète

Avec la lettre G, on découvre une belle diversité de fruits, allant des classiques que l’on trouve facilement sur nos marchés (comme le raisin ou la grenade) à des variétés exotiques plus rares (comme le goumi ou le graviola).

Cette sélection illustre bien la richesse des fruits du monde entier. Voici la liste complète des fruits commençant par la lettre G, suivie de fiches détaillées sur les plus emblématiques.

Liste des fruits commençant par G

• Gac (fruit rouge du Vietnam)
• Goyave
• Goumi (éléagnus)
• Grenade
• Grenadille (fruit de la passion)
• Groseille
• Groseille à maquereau
• Graviola (corossol)
• Guarana
• Guaviroba (fruit du Brésil)
• Guiacum (fruit du bois de gaïac)
• Guyabano (autre nom du corossol)
• Gymnema (fruit tropical rare)
• Grappe (raisin)

Goyave

La goyave est un fruit tropical au parfum puissant et à la chair douce, souvent rosée. Riche en fibres et en vitamine C, elle se consomme aussi bien crue que transformée.

• À noter : Une seule goyave peut couvrir la quasi-totalité des besoins quotidiens en vitamine C.
• Idée recette : En jus frais, en confiture ou en pâte de fruits.
• Conservation : Mûre, elle se garde quelques jours seulement au réfrigérateur.

Grenade

Symbole de fertilité dans de nombreuses cultures, la grenade est composée de centaines d’arilles juteux et croquants. Rafraîchissante et antioxydante, elle est très appréciée.

• Le saviez-vous ? La grenade est originaire de Perse et a voyagé autour du bassin méditerranéen dès l’Antiquité.
• Idée conso : Les arilles en topping sur une salade, un yaourt ou un couscous.
• Attention au gaspillage : Pour extraire facilement les grains, fendre la grenade et les détacher sous l’eau.

Groseille

Petite baie rouge acidulée, la groseille est très prisée en confitures et en pâtisserie. Elle apporte fraîcheur et légèreté aux desserts.

• Originalité : La groseille blanche existe aussi, plus douce et sucrée.
• Idée recette : En gelée, tarte ou simplement en décor sur un gâteau.
• Conservation : Très fragile, elle se garde à peine 2 jours au frais.

Graviola (Corossol)

Aussi appelé corossol, ce fruit d’Amérique du Sud a une chair blanche crémeuse au goût à la fois sucré et acidulé. Il est réputé pour ses vertus médicinales dans certaines cultures.

• À savoir : Le graviola est un fruit de l’arbre annone muricata.
• Idée conso : En jus ou en glace, très rafraîchissant sous les tropiques.
• Conservation : À consommer vite une fois mûr, car il devient rapidement trop mou.

Goumi (Éléagnus)

Petit fruit rouge acidulé, le goumi est encore méconnu. On le retrouve surtout dans les jardins en tant que plante ornementale.

• Originalité : Ses fruits sont riches en lycopène, comme la tomate.
• Idée recette : Transformé en gelée ou séché comme petite baie.
• Conseil pratique : À cueillir bien mûr pour éviter l’amertume.

Guarana

Fruit de l’Amazonie, le guarana est surtout connu sous forme de graine séchée, très caféinée. Il est utilisé comme stimulant naturel.

• Le saviez-vous ? La graine de guarana contient jusqu’à 4 fois plus de caféine que le café.
• Idée conso : En boisson énergisante ou en poudre à ajouter dans un jus.
• Conservation : Généralement vendu transformé (poudre, gélules), se garde longtemps à l’abri de l’humidité.