Quelle est la saison du raisin ?
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Quelle saison pour manger le raisin ?
Il existe de nombreuses variétés de raisin notamment des raisins noirs : Alphonse Lavallée, Muscat et Cardinal et des raisins blancs : Chasselas, le Gros Vert ou l'Italia.
Le raisin se mange seul ou accompagne tout type de plat. Il est particulièrement apprécié avec le fromage, en salade ou encore dans des cakes.
Lavez toujours les grappes avant de le déguster ou cuisiner.
Les mois pour consommer le raisin :
Comment bien choisir le raisin ?
Pour bien choisir vos grappes de raisin, cherchez celles qui possèdent une fine pellicule blanchâtre, il s'agit de la pruine, elle garantit la fraicheur du raisin.
Vérifiez également si la rafle est verte, cela signifie que le raisin a été cueilli récemment.
Comment conserver le raisin ?
Vous pouvez conserver le raisin au réfrigérateur environ 5 jours. Disposez-le simplement sur du papier absorbant ou dans un sac percé.
Ne laissez jamais le raisin dans un sac plastique de supermarché.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 0,60g |
| Glucides | 16,00g |
| Lipides | 0,60g |
| Calories | 72kCal |