Quelle est la saison de l' echalote ?
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Comment bien choisir l' echalote ?
Pour bien choisir les échalotes, prendre celles qui sont bien lourdes et bien fermes. Si elles sont molles, elles ne se conserveront pas longtemps et vont moisir rapidement.
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Comment conserver l' echalote ?
L'échalote se conserve environ un mois voire deux si elle est entreposée dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
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Protides | 1,90g |
Glucides | 15,90g |
Lipides | 0,20g |
Calories | 76kCal |