Quelle est la saison de l' amande ?

Quelle saison pour manger l' amande ?

L'amande est le fruit de l'amandier, fruit à coque de forme ovale, sa peau est duveteuse, sa chair est sèche et mince.

Les mois pour consommer l' amande :

Octobre
Novembre

Comment bien choisir l' amande ?

Pour bien choisir les amandes les prendre fermes et bien sèches.

Comment conserver l' amande ?

L'amande fraîche doit être consommée rapidement car elle va vite sécher. On peut la conserver dans un endroit frais et sec. En ce qui concerne les amandes sèches, on peut les laisser dans un endroit frais et sec de préférence à l'abri de la lumière. Dans le bac à légumes du réfrigérateur on peut les conserver environ cinq à six mois.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits de l' amande (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides	20,00g
Glucides	17,00g
Lipides	54,00g
Calories	634kCal