Quelle est la saison de la grenade ?
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Quelle saison pour manger la grenade ?
La grenade est un fruit arrondi en forme de pomme, d'un diamètre d'environ dix centimètres. La couleur varie du jaune ou rouge avec des nuances brunâtres lorsque le fruit est mûr. La pulpe est juteuse mais pas charnue elle est parsemée de nombreuses graines (400) très juteuses et a une saveur acidulée et sucrée. La grenade est un fruit gorgé d'eau, environ les ¾ de son poids.
Les mois pour consommer la grenade :
Comment bien choisir la grenade ?
Pour bien choisir la grenade, prendre les fruits les plus lourds, la pulpe sera encore plus juteuse. La peau doit être rouge orangée, lisse et brillante. En tapotant sur le fruit, s'il est mûr celui-ci doit émettre un son métallique.
Comment conserver la grenade ?
L'écorce ferme et solide de la grenade permet sa conservation environ quatre mois dans un endroit frais avec une température de 5°. A température ambiante on peut conserver la grenade environ quinze jours. Dans le bac à légumes du réfrigérateur, elle se conserve durant un mois.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 1,10g |
| Glucides | 13,60g |
| Lipides | 0,60g |
| Calories | 71kCal |