Quelle est la saison de la noix ?
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Quelle saison pour manger la noix ?
La noix est le fruit star de l'automne. C'est un fruit légèrement amer et dont la texture est croquante. Les noix pèsent une dizaine de grammes.
La France est l'un des plus grands producteurs de noix notamment avec deux variétés AOC dans le Périgord et le Limousin.
Les mois pour consommer la noix :
Comment bien choisir la noix ?
Une astuce pour bien choisir les noix est de simplement les secouer. Si le fruit à l'intérieur bouge, ne les prenez pas, cela signifie que la noix est desséchée.
Vous pouvez également faire confiance aux labels AOC des noix produites en France !
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Comment conserver la noix ?
Les noix sèchent se conservent à température ambiante. Veillez à ne pas les mettre au frais sinon elles perdent tout leur goût.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 11,00g |
| Glucides | 5,00g |
| Lipides | 51,50g |
| Calories | 525kCal |