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Quelle est la saison du physalis ?

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Quelle saison pour manger le physalis ?

physalis

Le physalis est une sorte de petite tomate cerise orangée ou rouge à la chair fondante nommée amour en cage ou lanterne japonaise car les baies d'environ 1 centimètre sont enfermées à l'intérieur des calices et tombent lorsque les fruits sont mûrs. Son goût ressemble à la mandarine en plus acidulé.

Les mois pour consommer le physalis :

  • Janvier
  • Février
  • Novembre
  • Décembre

Comment bien choisir le physalis ?

Pour bien choisir le physalis, prendre des fruits non flétris, bien enveloppés dans leur gaine.

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Comment conserver le physalis ?

Le physalis se conserve très bien, on peut le garder plusieurs mois s'il est entreposé dans un endroit sec et bien aéré.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 2,00g
Glucides 11,00g
Lipides 0,50g
Calories 50kCal

Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour - Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.

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