Quelle est la saison de l' epinard ?

Quelle saison pour manger l' epinard ?

epinard

Les feuilles de l'épinard sont vert sombre lisses ou cloquées, c'est une plante potagère aux graines épineuses.

Les mois pour consommer l' epinard :

Comment bien choisir l' epinard ?

Prendre de préférence les feuilles bien fermes d'un beau vert foncé, et pas tâchées. Les jeunes pousses d'épinard sont toujours plus tendres.

Comment conserver l' epinard ?

L'epinard ne se conserve que 2 jours au réfrigérateur. A consommer rapidement donc !

Valeurs nutritionnelles et bienfaits de l' epinard (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 2,70g
Glucides 1,30g
Lipides 0,30g
Calories 18kCal