Quelle est la saison du pignon de pin ?

Quelle saison pour manger le pignon de pin ?

pignon de pin

C'est une graine de forme ovale à coquille dure qui se trouve sous les écailles de la pomme de pin.

Les mois pour consommer le pignon de pin :

Comment bien choisir le pignon de pin ?

Pour bien choisir les pignons de pin, faire attention qu'ils ne soient pas mous. Les acheter par petites quantités car ils rancissent très vite.

Comment conserver le pignon de pin ?

Conserver les pignons dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits du pignon de pin (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 14,00g
Glucides 13,00g
Lipides 68,00g
Calories 670kCal