Quelle est la saison de l' oseille ?

Quelle saison pour manger l' oseille ?

oseille

L'oseille est une plante herbacée, les feuilles sont en forme de fer de lance. C'est une plante au goût acidulé.

Les mois pour consommer l' oseille :

Comment bien choisir l' oseille ?

Les feuilles de l'oseille doivent être d'un joli vert et très luisantes.

Comment conserver l' oseille ?

Pour bien conserver l'oseille la mettre dans un sac plastique légèrement perforé ou dans du papier kraft dans le bac à légumes du réfrigérateur. Elle se conserve ainsi environ trois jours.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits de l' oseille (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 2,00g
Glucides 2,50g
Lipides 0,70g
Calories 24kCal