Quelle est la saison de la noisette ?

La noisette est un fruit gourmand et raffiné. Elle a un goût subtil et une texture délicate. La noisette se consomme nature, mais elle se marie également très bien avec des produits laitiers, du chocolat, dans des pâtisseries, dans des salades,?

Les mois pour consommer la noisette :

• Août
• Septembre
• Octobre

Pour bien choisir une noisette, il suffit de la secouer pour vérifier que vous n'entendez rien. Si le fruit est détaché, cela signifie qu'il est avorté.
La coque doit être brillante et surtout sans trous.

Les noisettes se conservent simplement à température ambiante. Privilégiez un endroit ni trop humide ni trop chaud. Ne conservez pas les noisettes au réfrigérateur, cela les ramollit.