Quelle est la saison de l' anone ?
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Quelle saison pour manger l' anone ?
L'anone est le fruit du corossolier, fruit exotique dont le poids varie entre 200 grammes et deux kilogrammes selon la variété, il mesure jusqu'à trente centimètres de long, il a la forme d'une poire ronde et cabossée. L'anone est aussi appelé corossol. Sa chair délicatement parfumée a un goût sucré et acidulé. L'écorce est de couleur verte piquée d'épines.
Les mois pour consommer l' anone :
Comment bien choisir l' anone ?
Pour bien choisir ses fruits, prendre ceux dont la peau est souple lorsqu'on exerce une pression avec les doigts. Lorsqu'il est mûr la peau de l'anone tourne au noir.
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Comment conserver l' anone ?
L'anone est un fruit exotique qui se conserve difficilement. Il n'apprécie pas d'être placé au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 1,70g |
| Glucides | 25,20g |
| Lipides | 0,60g |
| Calories | 101kCal |