Quelle est la saison du chou de bruxelles ?
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Quelle saison pour manger le chou de bruxelles ?
Les choux de Bruxelles sont des petits choux d'environ trois centimètres de diamètre en forme de pommes aux feuilles désassemblées qui poussent en épis sur une tige centrale. Chaque axe peut supporter entre vingt et soixante-dix petits choux.
Les mois pour consommer le chou de bruxelles :
Comment bien choisir le chou de bruxelles ?
Pour choisir les choux de Bruxelles, prendre ceux qui sont bien fermes, dont les boules sont bien resserrées, sans feuilles jaunes et sans tâches.
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Comment conserver le chou de bruxelles ?
Les choux de Bruxelles se conservent environ une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur, à condition de ne pas les laver.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 4,00g |
| Glucides | 7,00g |
| Lipides | 0,50g |
| Calories | 54kCal |