Quelle est la saison de la mâche ?
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Quelle saison pour manger la mâche ?
Comment bien choisir la mâche ?
Choisir des mâches dont les feuilles sont bien vertes, pas abîmées, ou flétries.
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Comment conserver la mâche ?
La mâche se conserve trois ou quatre jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, l'envelopper d'un torchon.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 2,00g |
| Glucides | 2,00g |
| Lipides | 0,40g |
| Calories | 19kCal |