Quelle est la saison du potiron ?

Le potiron est un légume d'antan qui revient peu à peu. Symbole de l'automne, il est très apprécié par les enfants. Il se consomme de différentes manières : en entrée, en plat et même en dessert.

Les mois pour consommer le potiron :

• Juillet
• Août
• Septembre
• Octobre

Le pédoncule est gage de la fraicheur du produit. Vérifiez également que la teinte du potiron est uniforme et qu'il est ferme au toucher.

Non entamé, le potiron se conserve dans un endroit sec et frais.
Découpé, conservez-le dans un film transparent au réfrigérateur.