Quelle est la saison du potiron ?

Quelle saison pour manger le potiron ?

potiron

Le potiron est un légume d'antan qui revient peu à peu. Symbole de l'automne, il est très apprécié par les enfants. Il se consomme de différentes manières : en entrée, en plat et même en dessert.

Les mois pour consommer le potiron :

Comment bien choisir le potiron ?

Le pédoncule est gage de la fraicheur du produit. Vérifiez également que la teinte du potiron est uniforme et qu'il est ferme au toucher.

Comment conserver le potiron ?

Non entamé, le potiron se conserve dans un endroit sec et frais.
Découpé, conservez-le dans un film transparent au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits du potiron (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 0,80g
Glucides 4,10g
Lipides 0,10g
Calories 20kCal