Quelle est la saison du brocoli ?

Quelle saison pour manger la brocoli ?

brocoli

Le brocoli est un légume de la famille du chou. Il ressemble à un petit arbre miniature, de sa tige centrale partent de petits bouquets.

Les mois pour consommer la brocoli :

Comment bien choisir la brocoli ?

Pour bien choisir un brocoli, vérifier que les bouquets soient bien verts et serrés, qu'ils ne se soient pas séparés et qu'ils ne soient pas jaunes.

Comment conserver la brocoli ?

Le brocoli se conserve parfaitement bien lorsqu'il est emballé dans du film alimentaire dans le bac à légumes du réfrigérateur (de 2 à 5 jours).

Valeurs nutritionnelles et bienfaits du brocoli (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 3,00g
Glucides 2,40g
Lipides 0,40g
Calories 25kCal