Quelle est la saison du brocoli ?
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Comment bien choisir la brocoli ?
Pour bien choisir un brocoli, vérifier que les bouquets soient bien verts et serrés, qu'ils ne se soient pas séparés et qu'ils ne soient pas jaunes.
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Comment conserver la brocoli ?
Le brocoli se conserve parfaitement bien lorsqu'il est emballé dans du film alimentaire dans le bac à légumes du réfrigérateur (de 2 à 5 jours).
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
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Protides | 3,00g |
Glucides | 2,40g |
Lipides | 0,40g |
Calories | 25kCal |