Quelle est la saison du poivron ?

Quelle saison pour manger le poivron ?

poivron

Le poivron est un légume d'été chantant avec ses couleurs joyeuses. Qu'il soit jaune, vert ou rouge, le poivron accompagne aisément de nombreux plats : omelette, pizza, salades, ratatouille,?

Les mois pour consommer le poivron :

Comment bien choisir le poivron ?

Le seul conseil pour bien choisir un poivron est de vérifier qu'il est ferme et que sa peau est brillante et sans taches.
La couleur du poivron dépend de sa maturité, ainsi le poivron vert est plus amer que le jaune ou le rouge.

Comment conserver le poivron ?

Pour conserver les poivrons, placez-les simplement dans le bac à légumes du réfrigérateur. Vous pouvez les garder jusqu'à 8 jours.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits du poivron (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 1,10g
Glucides 3,50g
Lipides 0,30g
Calories 21kCal