Quelle est la saison du céleri branche ?

Quelle saison pour manger le céleri branche ?

Le céleri-branche a un pied assez lourd. Son feuillage est d'un vert blond à vert foncé. Ses côtes sont blanches, charnues, brillantes et cassantes lorsqu'elles sont fraîches.
Les feuilles du céleri branche sont de couleur vert clair à vert foncé. Ses pétioles (côtes) sont de couleur blanche, lorsqu'elles sont fraîches elles sont cassantes et brillantes.

Les mois pour consommer le céleri branche :

Comment bien choisir le céleri branche ?

Pour bien choisir le céleri branche, préférer les côtes bien rigides, charnues et qui cassent nettement. Les feuilles de couleur vertes, avec le c?ur bien blanc.

Comment conserver le céleri branche ?

Pour conserver le céleri le déposer dans le bac à légumes du réfrigérateur, pour prolonger la conservation, l'envelopper dans un linge humide.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits du céleri branche (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides	1,20g
Glucides	1,20g
Lipides	0,20g
Calories	16kCal