Quelle est la saison de la blette ?

Quelle saison pour manger la blette ?

blette

La blette est une plante herbacée aux feuilles vertes et charnues et aux côtes blanches.

Les mois pour consommer la blette :

Comment bien choisir la blette ?

Pour bien choisir les blettes, prendre celles dont les feuilles sont brillantes, d'une couleur lumineuse, fermes, pas déchirées et pas flétries. Les côtes ne doivent pas avoir de tâches noires, et doivent être souples et cassantes.

Comment conserver la blette ?

Dans le bas du réfrigérateur les côtes de blettes se conservent parfaitement si vous les entourer d'un torchon et les resserrer avec celui-ci.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits de la blette (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 1,90g
Glucides 2,00g
Lipides 0,10g
Calories 21kCal