Quelle est la saison du chou-rave ?

Le chou rave est un légume dont la base de sa tige est en forme de boule, grosse comme une orange. Cette pomme ronde est de couleur blanche, violette ou vert clair.

Les mois pour consommer le chou-rave :

• Mars
• Avril
• Mai
• Juin
• Juillet
• Août
• Septembre
• Octobre
• Novembre

Pour bien choisir un chou rave, le prendre bien lisse, sans tâches. Mieux vaut prendre un chou rave pas trop gros (pas plus de sept centimètres de diamètre) afin qu'il ne soit pas fibreux.

Pour bien conserver le chou rave le mettre dans le bac à légumes du réfrigérateur dans un sac plastique perforé, ainsi il se conservera environ une semaine.