Quelle est la saison de la laitue romaine ?
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Comment bien choisir la laitue romaine ?
Choisir une laitue bien fraîche, les feuilles doivent être bien fermes et pas abîmées ou flétries.
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Comment conserver la laitue romaine ?
La laitue se conserve quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, la déposer dans un sac hermétique ou une boîte hermétique. Pour qu'elle soit encore plus craquante, la rincer avec une cuillère à soupe de vinaigre.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
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Protides | 1,20g |
Glucides | 1,30g |
Lipides | 0,40g |
Calories | 13kCal |