Quelle est la saison du poireau ?

Quelle saison pour manger le poireau ?

Le poireau est un légume digeste et facile à consommer. Il est particulièrement recommandé dans les régimes sans sel.
Vous pouvez le cuisiner et consommer de bien nombreuses manières : potage, quiche,?

Les mois pour consommer le poireau :

Comment bien choisir le poireau ?

Pour bien choisir les poireaux, assurez-vous que les tiges soient lissent et fermes. Vous pouvez également vérifier que le poireau soit bien frais en examinant ses couleurs : une tige blanche et sans tâches, un feuillage vert avec des nuances de bleu.

Comment conserver le poireau ?

Un poireau frais et entier se conserve un peu moins d'une semaine dans le réfrigérateur. S'il est lavé et découpé, conservez-le 5 à 6 jours en le plaçant dans un sac perforé et dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Si vous avez des poireaux non lavés, vous pouvez aisément les garder jusqu'à 2 mois dans un endroit frais et humide.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits du poireau (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides	2,00g
Glucides	4,00g
Lipides	0,30g
Calories	27kCal