Les Fruits
- Abricot
- Airelle
- Amande
- Ananas
- Anone
- Banane
- Carambole
- Cassis
- Cerise
- Châtaigne
- Citron
- Clémentine
- Coing
- Fève
- Figue
- Fraise
- Fraise Des Bois
- Framboise
- Fruit De La Passion
- Goyave
- Grenade
- Groseille
- Groseille à Maquereau
- Kaki
- Kiwi
- Kumquat
- Litchi
- Mandarine
- Mangoustan
- Mangue
- Melon
- Mirabelle
- Mûre
- Myrtille
- Nectarine
- Noisette
- Noix
- Noix De Coco
- Orange
- Orange Sanguine
- Pamplemousse
- Papaye
- Pastèque
- Pêche
- Physalis
- Pitaya
- Poire
- Pomelo
- Pomme
- Prune
- Quetsche
- Raisin
- Reine-claude
- Sapotille
- Tomate
- Topinambour
Les Légumes
- Ail
- Artichaut
- Asperge Blanche
- Asperge Verte
- Aubergine
- Avocat
- Betterave Rouge
- Blette
- Brocoli
- Carotte
- Céleri
- Céleri Branche
- Céleri Rave
- Champignon De Paris
- Chou Blanc
- Chou De Bruxelles
- Chou Frisé
- Chou Romanesco
- Chou Rouge
- Chou-chinois
- Chou-fleur
- Chou-rave
- Cima Di Rapa
- Citrouille
- Concombre
- Courge
- Courgette
- Cresson
- Echalote
- Endive
- Epinard
- Fenouil
- Haricot
- Laitue Romaine
- Lentille
- Mâche
- Maïs
- Navet
- Oignon
- Oseille
- Panais
- Patate Douce
- Pâtisson
- Persil
- Petit Pois
- Pignon De Pin
- Poireau
- Pois Mange-tout
- Poivron
- Pomme De Terre
- Potimarron
- Potiron
- Radis
- Radis
- Rhubarbe
- Salsifis
Commençant par
Quelle est la saison de l' aubergine ?
Quelle saison pour manger l' aubergine ?
Comment bien choisir l' aubergine ?
Pour choisir une belle aubergine, celle-ci doit être ferme, avoir une peau très lisse, brillante ainsi qu'une belle couleur violette. Son pédoncule ne doit pas être sec et sa peau couverte de tâches brunes et fripée.
Comment conserver l' aubergine ?
Pour bien conserver les aubergines, il faut les mettre dans le bac à légumes du réfrigérateur, pour une durée maximale d'une semaine.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits de l' aubergine (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 0,90g |
| Glucides | 3,50g |
| Lipides | 0,00g |
| Calories | 18kCal |