Quelle saison pour manger le pignon de pin

Quelle saison pour manger le pignon de pin ?

C'est une graine de forme ovale à coquille dure qui se trouve sous les écailles de la pomme de pin.

Les mois pour consommer le pignon de pin :

Pour bien choisir les pignons de pin, faire attention qu'ils ne soient pas mous. Les acheter par petites quantités car ils rancissent très vite.

Conserver les pignons dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides	14,00g
Glucides	13,00g
Lipides	68,00g
Calories	670kCal