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Quelle est la saison du pâtisson ?

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Quelle saison pour manger le pâtisson ?

pâtisson

Le pâtisson est une sorte de petite courge de forme arrondie. De part sa forme aplatie et ses bords ondulants, il ressemble le couvre-chef des évêques, d'où son nom de bonnet de prêtre. Son poids est d'environ 200 à 300 grammes pour un diamètre d'environ dix centimètres.

Les mois pour consommer le pâtisson :

  • Juillet
  • Août
  • Septembre

Comment bien choisir le pâtisson ?

Le pâtisson doit être lisse et bien ferme, la peau ne doit pas être tâchée. Les petits pâtissons sont meilleurs que les gros car leur chair est plus fine.

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Comment conserver le pâtisson ?

Le pâtisson se conserve environ une semaine, l'entreposer dans un endroit frais et aéré à l'abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 1,20g
Glucides 3,84g
Lipides 0,20g
Calories 22kCal

Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour - Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.

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