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- Potiron
- Radis
- Radis
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Quelle est la saison du pâtisson ?
Quelle saison pour manger le pâtisson ?
Le pâtisson est une sorte de petite courge de forme arrondie. De part sa forme aplatie et ses bords ondulants, il ressemble le couvre-chef des évêques, d'où son nom de bonnet de prêtre. Son poids est d'environ 200 à 300 grammes pour un diamètre d'environ dix centimètres.
Les mois pour consommer le pâtisson :
Comment bien choisir le pâtisson ?
Le pâtisson doit être lisse et bien ferme, la peau ne doit pas être tâchée. Les petits pâtissons sont meilleurs que les gros car leur chair est plus fine.
Comment conserver le pâtisson ?
Le pâtisson se conserve environ une semaine, l'entreposer dans un endroit frais et aéré à l'abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits du pâtisson (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 1,20g |
| Glucides | 3,84g |
| Lipides | 0,20g |
| Calories | 22kCal |