Quelle est la saison de la noix de coco ?
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Quelle saison pour manger la noix de coco ?
La noix de coco est un fruit découvert par Marco Polo au 14ème siècle. Les noix de coco pèsent entre 1kg et 1,5kg. Le fruit est composé d'une écorce fibreuse ; d'une coque dure qui contient la pulpe comestible et enfin la cavité où se situe l'eau de coco.
Dans des plats, la noix de coco accompagne très bien les viandes et poissons. En desserts, elle se marie particulièrement avec le chocolat ou la banane.
Les mois pour consommer la noix de coco :
Comment bien choisir la noix de coco ?
Pour bien choisir les noix de coco, veillez à prendre celles qui sont lourdes, fermes et intactes.
Comment conserver la noix de coco ?
Si la noix de coco n'est pas ouverte, vous pouvez la consommer à température ambiante jusqu'à 4 mois. Si elle est ouverte, vous pouvez la conserver jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.
En ce qui concerne la noix de coco séchée, vous pouvez la conserver dans un endroit frais.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 3,40g |
| Glucides | 5,90g |
| Lipides | 35,10g |
| Calories | 353kCal |