Quelle est la saison de la carambole ?
Recevez gratuitement le calendrier des fruits et légumes de saison
Publicité
Publicité
Quelle saison pour manger la carambole ?
La carambole originaire d'Asie est un fruit très utilisé pour décorer car une fois découpé il est en forme d'étoile. La carambole peut être pelée ou pas. Elle est de couleur jaune quand elle est mûre.
Les mois pour consommer la carambole :
Comment bien choisir la carambole ?
Le fruit doit être ferme, à maturité il sera d'une jolie couleur jaune dorée ; et vert s'il n'est pas trop mûr.
Publicité
Comment conserver la carambole ?
On peut conserver les caramboles environ deux jours à l'air ambiant lorsque les fruits sont mûrs, et jusqu'à deux semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur. S'ils sont verts, les conserver à température ambiante dans l'attente du mûrissement.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 0,80g |
| Glucides | 2,90g |
| Lipides | 0,30g |
| Calories | 27kCal |