Quelle est la saison du pois mange-tout ?
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Comment bien choisir le pois mange-tout ?
Le pois mange-tout doit avoir des gousses bien fermes, bien vertes, plates et pas trop grosses. Les graines doivent être à peine formées.
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Comment conserver le pois mange-tout ?
Le pois mange-tout est un légume très fragile, il se conserve difficilement, il est préférable de le consommer rapidement lors de l'achat ou de la récolte. Dans le bac à légumes du réfrigérateur, ils se conservent plusieurs jours placés dans un sac plastique.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
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Protides | 5,40g |
Glucides | 12,70g |
Lipides | 0,40g |
Calories | 87kCal |