Quelle est la saison de la quetsche ?

Quelle saison pour manger la quetsche ?

quetsche

La quetsche est la plus grosse des prunes, elle est ovale et de couleur violet foncé. Sa chair craquante de couleur jaune d'or a une saveur sucrée.

Les mois pour consommer la quetsche :

Comment bien choisir la quetsche ?

Pour bien choisir, prendre des fruits mous et souples qui seront très sucrés, s'ils sont durs ils ne sont pas suffisamment mûrs.

Comment conserver la quetsche ?

Les quetsches se conservent quelques jours à température ambiante. Dans le bac à légumes du réfrigérateur elles se conservent de trois à cinq jours.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits de la quetsche (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 0,70g
Glucides 12,00g
Lipides 0,10g
Calories 52kCal