Quelle est la saison de la citrouille ?

Quelle saison pour manger la citrouille ?

La citrouille est une grosse courge ronde d'une couleur orangée très vive. Elle fait partie de la famille des cucurbitacées. Le poids d'une citrouille peut atteindre facilement cinq kilogrammes. La citrouille est utilisée pour la fête d'Halloween.

Les mois pour consommer la citrouille :

Comment bien choisir la citrouille ?

Pour bien choisir une citrouille, vérifier qu'elle n'ait pas de marques ou d'entailles. La couleur de la citrouille doit être identique sur toute la citrouille. La queue doit être dure.

Comment conserver la citrouille ?

Pour conserver la courge une fois que celle-ci est entamée, découper des tranches, les emballer dans du film plastique et les déposer dans le bac à légumes du réfrigérateur. Ainsi on peut les conserver plusieurs jours.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits de la citrouille (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides	1,00g
Glucides	6,50g
Lipides	0,10g
Calories	26kCal