Quelle est la saison de la carotte ?
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Comment bien choisir la carotte ?
Pour bien choisir des carottes, les prendre lisses, rigides et bien fermes. La peau doit être fine et les fanes ne doivent pas être flétries.
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Comment conserver la carotte ?
Les carottes se conservent plusieurs jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour prolonger la conservation, on peut les emballer dans du papier bulle ce qui prolongera la fraicheur des carottes.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 0,80g |
| Glucides | 6,70g |
| Lipides | 0,30g |
| Calories | 33kCal |