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Quelle est la saison de la mirabelle ?

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Quelle saison pour manger la mirabelle ?

mirabelle

La mirabelle est une variété de prune. Sa peau est lisse et de couleur jaune or. Il s'agit d'un fruit juteux et sucré. Attention, la saison des mirabelles est courte !

Les mois pour consommer la mirabelle :

  • Août
  • Septembre

Comment bien choisir la mirabelle ?

Pour bien choisir les mirabelles, vérifiez que leur peau est fine et tendue. Les taches de rousseur sur la peau du fruit signifient qu'ils ont été cueillis à maturité. Vous pouvez également humer les mirabelles pour vérifier qu'elles dégagent un parfum délicat.
Enfin, si le noyau se détache facilement, cela signifie que la mirabelle est bien mûre.

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Comment conserver la mirabelle ?

Il faut consommer les mirabelles rapidement. Elles ne se conservent que jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Pensez à les sortir du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant dégustation.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 0,72g
Glucides 12,40g
Lipides 0,18g
Calories 62kCal

Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour - Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.

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