Quelle est la saison de la groseille à maquereau ?

La groseille à maquereaux a des grosses baies transparentes, légèrement velues, dont la couleur varie du blanc, rose ou jaune selon la variété.

Les mois pour consommer la groseille à maquereau :

• Juillet
• Août
• Septembre

Pour choisir des groseilles, vérifier que la grappe soit entière avec des grains brillants à la peau translucide.

On peut conserver les groseilles quelques jours au réfrigérateur. Veiller à les laver juste avant de les consommer.