Quelle est la saison du champignon de paris ?

Quelle saison pour manger le champignon de paris ?

champignon de paris

Le champignon de Paris est très léger, il ne pèse que quelques grammes. Sa peau est de couleur blanche ou légèrement dorée.

Les mois pour consommer le champignon de paris :

Comment bien choisir le champignon de paris ?

Pour bien choisir les champignons, vérifier que les chapeaux soient bien fermes et sans meurtrissures afin d'éviter qu'ils ne brunissent.

Comment conserver le champignon de paris ?

Le champignon de Paris doit être consommé rapidement, placé dans une boîte hermétique dans le bac à légumes du réfrigérateur il se conserve environ trois ou quatre jours.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits du champignon de paris (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 1,80g
Glucides 2,70g
Lipides 0,40g
Calories 25kCal