Quelle est la saison de l' epinard ?
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Comment bien choisir l' epinard ?
Prendre de préférence les feuilles bien fermes d'un beau vert foncé, et pas tâchées. Les jeunes pousses d'épinard sont toujours plus tendres.
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Comment conserver l' epinard ?
L'epinard ne se conserve que 2 jours au réfrigérateur. A consommer rapidement donc !
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
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Protides | 2,70g |
Glucides | 1,30g |
Lipides | 0,30g |
Calories | 18kCal |