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Quelle est la saison de la châtaigne ?

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Quelle saison pour manger la châtaigne ?

châtaigne

La châtaigne est le fruit du châtaignier, sa bogue est couverte de piquants, le fruit est formé d'une coque marron foncé, brillante et coriace. La chair de la châtaigne est farineuse. Le poids est variable selon les variétés entre dix et vingt-cinq grammes.

Les mois pour consommer la châtaigne :

  • Septembre
  • Octobre
  • Novembre
  • Décembre

Comment bien choisir la châtaigne ?

Pour bien choisir des châtaignes, prendre celles dont la coque est bien brillante c'est une garantie de fraîcheur, sans trous, bien remplies et lourdes.

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Comment conserver la châtaigne ?

La châtaigne est un fruit fragile qui craint l'humidité ainsi que la chaleur, elle se conserve durant sept ou huit jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides 2,00g
Glucides 26,10g
Lipides 1,25g
Calories 58kCal

Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour - Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière - Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé.

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