Quelle est la saison du chou-chinois ?
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Comment bien choisir le chou-chinois ?
Un beau chou chinois doit être plutôt lourd, ferme et avoir ses feuilles bien blanches.
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Comment conserver le chou-chinois ?
Le chou chinois se conserve environ une quinzaine de jours s'il est entreposé dans un endroit frais.
Valeurs nutritionnelles et bienfaits (aliment cru)
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Protides | 1,50g |
| Glucides | 2,40g |
| Lipides | 0,17g |
| Calories | 14kCal |