Quelle est la saison de la prune ?

Quelle saison pour manger la prune ?

La prune est un fruit très juteux et désaltérant. Selon les variétés, les prunes sont de différentes couleurs : rouge, bleue, jaune ou verte. La chair de la prune est juteuse et sucrée.

Les mois pour consommer la prune :

Comment bien choisir la prune ?

Pour bien choisir une prune, assurez-vous qu'elle soit souple et que sa peau soit bien lisse.
Pour certaines variétés, vous pouvez détecter facilement que la prune est très fraîche grâce à la pruine : un fin voile blanc qui recouvre sa peau.

Comment conserver la prune ?

Vous pouvez conserver les prunes jusqu'à une dizaine de jours en les plaçant dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Vous pouvez également congeler les prunes après les avoir dénoyautées au préalable.

Valeurs nutritionnelles et bienfaits de la prune (aliment cru)

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Protides	0,70g
Glucides	12,00g
Lipides	0,10g
Calories	52kCal